Assam TGFOPI - Must tee

Pakendis: 50g

Must tee Assam. India. Suvi. Mõõdukalt tugev, muljetavaldav tee kuldsete tee-tippude ja peenete lehtedega.

Assami tee - on linnase-vürtsi maitsega ja seda peetakse üheks kangemaks ning küllastunumaks musta tee sordiks.

Assam – Brahmaputra jõe orus paiknev piirkond, kus asuvad maailma kõige suuremad teeistandused. Selle ala ulatub Darjeelingist 120 miili ida poole ning piirneb Hiina, Birma ja Bangladeshiga.

1823. aastal leidis Briti ohvitser Robert Bruce piiriäärses rajoonis Assami ja Birma vahel metsikult kasvavad teepuud. Nende erinevus Hiinas kasvavatest teepõõsastest oli nii suure, et esialgu tekkis spetsialistidel kahtlus, kas tegemist on üldse teetaimega. Lõppude lõpuks tunnistasid teadlased kahe erineva teeliigi olemasolu: Camellia sinensis – Hiina tee ja Camellia assamica – Assami tee. Kui Hiina teepõõsas kasvab kuni 4 m kõrguseks, siis Assami tee – 20 m, seejuures on Assami tee lehed tunduvalt suuremad ja mitte nii tihedad nagu Hiina tee lehed.

Kui tõlkida sanskritikeelset sõna Asom, siis saame mõiste ,,ületamatu”. Assami tee eripäraks on peen unikaalne aroom ja kirbe kootav maitse. Teed soovitatakse juua hommikueine kõrvale. Tõelise naudingu võib pakkuda selle tee tarvitamine piima ja meega. Ka sidruniga sobib see tee hästi.

Valmistamisviis:
Tee kogus: 15-18 g/l
Vee temperatuur: 100°С
Valmistamise aeg: 4-5 min