Finest China Keemun Coungou - чёрный китайский чай

Упаковка: 50г в пакетике

Кимун - самый знаменитый китайский чёрный чай. В то время как чай Кимун пользуется большой популярностью в Европе, особенно в Англии, где он был любимым напитком при королевском дворе на протяжении 160 лет, лишь немногие в Китае пробовали этот прекрасный чай. Традиционно китайцы всегда пили улуны и различные зелёные чаи и лишь сравнительно недавно обратили внимание на чёрный чай.

Выращивать Кимун начали в уезде Цинмень -Qimen (провинция Аньхой - Anhui). Также чай иногда называют «бургундский» за его привкус вина, фруктов и в особенности за красный цвет. В Китае Кимун известен как чай «Gong fu» или «Coungou», что означает «приготовленный с заботой»
Кимун традиционно считается вечерним чаем.

Его отличает своеобразный аромат, часто с легкими дымными нотками. При заваривании этот чай имеет красно-коричневый настой с приятным цветочно-фруктовым ароматом и мягким вкусом с цветочным специфичным послевкусием. Благодаря специфическому послевкусию этот чай прекрасно сочетается с сахаром, молоком, лимоном.

Заваривание чая:
Количество чая 15-18 г/л
Температура воды: 100°С
Время приготовления: 4-5 минут