HOSHI - подарочный комплект ЗВЕЗДА

Артикул: GIFT002 Бренд: Кол-во:9 Время доставки: 3 раб. дня

HOSHI - подарочный комплект ЗВЕЗДА

В комплекте:

- подарочная коробка

- Matcha - японский порошковый чай матча, 40 г
- Chasen - Часен - японский бамбуковый венчик для приготовления чая матча, 5х11 см
- Chawan - Тяван - чаша для приготовления чая матча, керамика, 7,5x11 см
- Chashaku - Тясаку - Мерная ложка для дозирования порошкового чая, 1,6x16 см

Матча является одним из самых полезных видов чая, так как содержит очень большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Он повышает иммунитет, улучшает мозговую деятельность, замедляет процесс старения организма. Является хорошей профилактикой сердечнососудистых заболеваний, снижает уровень плохого холестерина в крови. Предотвращает появление камней в почках и желчном пузыре. Чай матча один из самых сильных антиоксидантов в природе.Одна чашка Матчи заменяет 10 чашек обычного зеленого чая, а благодаря содержащемуся в ней в большом количестве антиоксиданта способствует похудению.

50,00 € 42,00 €

HOSHI - подарочный комплект ЗВЕЗДА

В комплекте:

- подарочная коробка
- Matcha - японский порошковый чай матча, 40 г
- Chasen - Часен - японский бамбуковый венчик для приготовления чая матча, 5х11 см
- Chawan - Тяван - чаша для приготовления чая матча, керамика, 7,5x11 см
- Chashaku - Тясаку - Мерная ложка для дозирования порошкового чая, 1,6x16 см

МАТЧА

Матча - cтертый в порошок зеленый чай, который используют во время японской чайной церемонии.

Существует убеждение, что матча готовят как смесь нескольких сортов чая Гиокуро с разных плантаций, разного цвета, вкуса и аромата. Однако это не совсем так. Матча выращивается также, как гиокуро, но по-другому перерабатывается - листья сушат, не измельчая - целиком, а зетем извлекают из них сучки и листья. На этой стадии чай носит название тэнча. Незадолго до чайной церемонии тэнча и перетирается до порошкообразного состояния, и получается матча.

Матча является одним из самых полезных видов чая, так как содержит очень большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Он повышает иммунитет, улучшает мозговую деятельность, замедляет процесс старения организма. Является хорошей профилактикой сердечнососудистых заболеваний, снижает уровень плохого холестерина в крови. Предотвращает появление камней в почках и желчном пузыре. Чай матча один из самых сильных антиоксидантов в природе.Одна чашка Матчи заменяет 10 чашек обычного зеленого чая, а благодаря содержащемуся в ней в большом количестве антиоксиданта способствует похудению.

При приготовлении матча не заваривают, а взбивают в пену специальным венчиком - часен (chasen). Выпивается не только настой, но и сам порошок чайных листьев. Исходя из концентрации порошка, из матча можно готовить густой чай кой-тя или жидкий чай усу-тя. Первый употребляют исключительно во время церемонии, второй же можно готовить где угодно.

На одну порцию нужно брать около 1,5-3 граммов порошка.

Матчу используют также при приготовлении "чайного мороженого", холодного чая, коктейлей и выпечки.

 

Chasen - Японский бамбуковый венчик (часен)

Бамбуковый венчик для взбивания порошкового чая Матча.

Упаковка: 1шт в коробочке 11x5 см, производство - Япония.

Чтобы приготовить чай Матча правильно, традиционно - необходим специальный бамбуковый венчик (его название Часен).
С помощью венчика матча, заваренный в восьмидесятиградусной воде, взбивают до образования пены, так, чтобы в смеси не было никаких комков.

Для создания этого венчика цельный бамбуковый ствол вручную расщепляется на 60-80 ворсинок, которые аккуратно стягиваются нитью. Перед каждым использованием мы рекомендуем замочить венчик в теплой воде на 15-20 минут, чтобы кисточка стала более мягкой и эластичной и ваш матча заварился лучше.

Хранить венчик стоит ворсинками вверх, в условиях нормальной влажности.

 

ТЯВАН

Тяван (chawan) – чаша для чая Матча, используемая во время японской чайной церемонии. Существует несколько разновидностей тяван, и выбор той или иной зависит от ряда факторов, например, от времени года: неглубокие чаши, в которых чай быстро остывает, используют летом; глубокие – зимой, так как они, наоборот, долго сохраняют тепло.

 

ТЯСАКУ - Мерная ложка для дозирования чая

Для нормирования количества используемого чайного порошка служит специальная мерная ложка из бамбука, которая называется «тясаку». Эта изогнутая полоска позволяет достаточно точно отмерить один грамм чайного порошка.