Pu Erh Brick Chocolate - прессованный чай пуэр в таблетках

Упаковка: 10 шт (~ 30 г)

Прессованный чай пуэр (пу-эр, Пуэр Ча) - это постферментированный китайский чай, спрессованный в определенные формы для уменьшения объема, упрощения хранения и транспортировки чая. По форме прессовки прессованный чай бывает разных видов: в форме блинов (Бин Ча), тыквы (Цзинь Гуа), грибов (Цзинь Ча), плиток, таблеток, гнезд - Точа (То Ча, Туо Ча), Мини Точа и т.д.

Таблетка черного чая Пуэр Brick Chocolate состоит из мелких прессованных чайных листьев высокого качества. Получающийся напиток насыщенного золотистого цвета имеет тонкий цветочный аромат и мягкий приятный вкус. Сырье для изготовления изысканного чая выращивается в чистом горном районе юго-западного Китая - Юньнань. Особый состав почвы, климатические условия и секреты уникальной обработки влияют на вкусовые и ароматические характеристики напитка.

Чай ПУЭР

Чай, который мы привыкли называть черным, в Китае считается всего лишь красным, потому что действительно черный чай – это пуэр. Чтобы обрести глубокий цвет настоя, крепкий, мягкий вкус и стойкий аромат, это чай выдерживается несколько лет в специальных условиях. Пуэр – единственный вид чая, который становится лучше со временем. Оптимальное время хранения для разных сортов пуэра – от 10 до 30 лет. Коллекция выдержанных пуэров может быть оценена выше, чем коллекция выдержанных вин.

Прелесть пуэра не только в его необычном вкусе и аромате. Несмотря на то, что этот чай содержит небольшое количество кофеина, он бодрит и повышает работоспособность сильнее, чем кофе. Это лучший напиток для утра, но не рекомендуется пить пуэр на ночь. Качественный и правильно приготовленный пуэр очень полезен для здоровья. Он способствует пищеварению, нормализует обмен веществ, снижает повышенное давление, уменьшает содержание холестерина в крови, улучшает состояние кожи, снижает риск онкологических заболеваний, выводит токсины и облегчает похмельный синдром. Пуэр – единственный чай, который можно пить язвенникам. Считается, что пуэр помогает бороться с лишним весом и омолаживает организм.

Как заваривать прессованный Пуэр в таблетках

Одна таблетка заваривается для одного человека. Если все сделать правильно, то напиток получится густой и насыщенный. Он будет со вкусом легких ореховых, карамельных или шоколадных ноток. Так как пуэр имеет очень сильных запах и насыщенный цвет, не рекомендуется заваривать его в глиняном чайнике. Глина впитывает все запахи, и любой другой чай, заваренный в этом же чайнике, будет похож на пуэр. Богатый цвет этого чая будет красиво выглядеть в стеклянной или фарфоровой посуде. Качественный пуэр можно заваривать много раз, поэтому целесообразно использовать небольшой чайник (100-200 мл) и маленькие пиалы. Очищающий эффект пуэра возможен только тогда, когда его пьют без сахара и прочих сладостей. Небольшое количество сухофруктов или темного шоколада вполне допустимо.

Возьмите таблетку пуэра и аккуратно ее разомните. Затем залейте кипятком, который через несколько секунд слейте. Затем напиток заливаете водой около 95 градусов и настаиваете минуты две. После этого его можно употреблять.

Чай в таблетках выдерживает около десяти завариваний. Обратите внимание на качество воды, это может на вкус напитка повлиять не лучшим образом. Для заварки пуэра намного лучше взять отстоянную или отфильтрованную воду.