KYOTO - Подарочный комплект Киото

Артикул: GIFT001 Бренд: Кол-во:2 Время доставки: 3 раб. дня

KYOTO - Подарочный комплект Киото

В комплекте:

- подарочная коробка

- matcha - японский порошковый чай матча, 40 г
- chasen - японский бамбуковый венчик для приготовления чая матча (часен)

Матча является одним из самых полезных видов чая, так как содержит очень большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Он повышает иммунитет, улучшает мозговую деятельность, замедляет процесс старения организма. Является хорошей профилактикой сердечнососудистых заболеваний, снижает уровень плохого холестерина в крови. Предотвращает появление камней в почках и желчном пузыре. Чай матча один из самых сильных антиоксидантов в природе.Одна чашка Матчи заменяет 10 чашек обычного зеленого чая, а благодаря содержащемуся в ней в большом количестве антиоксиданта способствует похудению.

34,00 € 30,00 €

KYOTO - Подарочный комплект Киото

В комплекте:

- подарочная коробка
- matcha - японский порошковый чай матча, 40 г
- chasen - японский бамбуковый венчик для приготовления чая матча (часен)

МАТЧА

Матча - cтертый в порошок зеленый чай, который используют во время японской чайной церемонии.

Существует убеждение, что матча готовят как смесь нескольких сортов чая Гиокуро с разных плантаций, разного цвета, вкуса и аромата. Однако это не совсем так. Матча выращивается также, как гиокуро, но по-другому перерабатывается - листья сушат, не измельчая - целиком, а зетем извлекают из них сучки и листья. На этой стадии чай носит название тэнча. Незадолго до чайной церемонии тэнча и перетирается до порошкообразного состояния, и получается матча.

Матча является одним из самых полезных видов чая, так как содержит очень большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Он повышает иммунитет, улучшает мозговую деятельность, замедляет процесс старения организма. Является хорошей профилактикой сердечнососудистых заболеваний, снижает уровень плохого холестерина в крови. Предотвращает появление камней в почках и желчном пузыре. Чай матча один из самых сильных антиоксидантов в природе.Одна чашка Матчи заменяет 10 чашек обычного зеленого чая, а благодаря содержащемуся в ней в большом количестве антиоксиданта способствует похудению.

При приготовлении матча не заваривают, а взбивают в пену специальным венчиком - часен (chasen). Выпивается не только настой, но и сам порошок чайных листьев. Исходя из концентрации порошка, из матча можно готовить густой чай кой-тя или жидкий чай усу-тя. Первый употребляют исключительно во время церемонии, второй же можно готовить где угодно.

На одну порцию нужно брать около 1,5-3 граммов порошка.

Матчу используют также при приготовлении "чайного мороженого", холодного чая, коктейлей и выпечки.

 

Chasen - Японский бамбуковый венчик (часен)

Бамбуковый венчик для взбивания порошкового чая Матча.

Упаковка: 1шт в коробочке 11x5 см, производство - Япония.

Чтобы приготовить чай Матча правильно, традиционно - необходим специальный бамбуковый венчик (его название Часен).
С помощью венчика матча, заваренный в восьмидесятиградусной воде, взбивают до образования пены, так, чтобы в смеси не было никаких комков.

Для создания этого венчика цельный бамбуковый ствол вручную расщепляется на 60-80 ворсинок, которые аккуратно стягиваются нитью. Перед каждым использованием мы рекомендуем замочить венчик в теплой воде на 15-20 минут, чтобы кисточка стала более мягкой и эластичной и ваш матча заварился лучше.

Хранить венчик стоит ворсинками вверх, в условиях нормальной влажности.