Jamaica Blue Mountain - элитный кофе с плантаций

Сорт под названием «Блю Маунтин» произрастает не только на Ямайке, но и в других кофейных регионах. Но лишь ямайская разновидность признана мировым лидером вкуса. Все дело в уникальном сочетании природных факторов, которые имеются на строго ограниченной территории. Blue Mountain получил свое название по географии плантаций, которые расположились на склоне Голубых гор Ямайки.

Кофе растет на высоте в 1200 метров над уровнем моря, окруженное фруктовыми деревьями, на щедрой почве с уникальными минеральными составляющими. Территория произрастания подлинного Блю Маунтина ограничена 350 кв. км. В год собирают лишь около 1000 тонн зерен. Поставляют подлинный «Ямайка Блю Маунтин» в специальных бочках, для большей сохранности свежих зерен. Так как это очень редкий кофе, он очень дорогой и считается шедевром классического кофе.

Глубокий, многослойный, обволакивающий вкус, базу которого составляют ноты какао и шоколада. Раскрывается букет фруктовыми переливами, они обретают особую ясность и выразительность, видимо, благодаря соседству кофейных посадок с фруктовыми деревьями. Верхние ноты порадуют изысканными и пикантными перечными акцентами, иногда ощущается аромат специй. Послевкусие со сладкими тонами молочного шоколада. Аромат насыщенный, с ореховыми включениями, маслянистой нотой какао и отчетливыми фруктовыми акцентами. Горчинка в кофе, практически, не ощутима. Эксперты выделяют удивительно гармоничный баланс напитка, яркий, и, в то же время, глубокий, букет вкуса и стойкий, выразительный аромат.

Упаковка 200 г